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by Marshmallow Studio
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2014.12.27 Saturday

ピザ窯ランチパーティー! 

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皆さん、こんにちは。ビズガーデニングの浅野ゆみです。
年の瀬で大掃除やお買いものなど、お忙しいことと思います。
そんな中、ビズガーデニングでは優雅に持ち寄りのピザ窯ランチパーティーをやってしまいました。

いつもはピザばかりを焼いているピザ窯ですが、今日は
「ピザ以外で、ちゃんと料理らしいものを一人一品作ること!」
という課題が出されました。

その課題がいちばん重荷だったのは、多分、社長。
なにせ、ゆでる、焼く、以外お料理したことありません!
しかもいきなりメインディッシュを担当。

でも、頑張ってコレを作りました。

山形産キンメダイの塩釜焼きトスカーナ風

【山形産キンメダイの塩釜焼きトスカーナ風】

それっぽいネーミングです。 笑
タイのおなかにはお店に植えているローズマリーを詰めてあります。

開けてみるまで中まで焼けているのか分からなかったけれど・・・。
しっとり&ふんわり柔らかい身にローズマリーの香りが移っていて、上品な美味しさでしたよ~。
(ごめんなさい。開けたところは写真がありませんでした。)

さらにスペアリブにも挑戦!
前の晩に漬けこんで準備万端。
これはジューシーで最高に美味しくできました~

【スペアリブ オニオンガーリック風味】

【スペアリブ オニオンガーリック風味】

料理男子デビューおめでとう!
今年のニュース、すべりこみで出来ましたね~。笑

さて次は私、店長です。
ころころパンを焼きました。
事前に作って冷凍していた生地を解凍して、窯に入れてみると・・・
火力が強すぎて、ころころし過ぎて・・・
あれ、あれ、・・・あっというまに真っ黒!!

【ころころパン】

【ころころパン】

でもでも、お味は大丈夫だったのですよ!汗
もっちりして甘みのあるしっかりしたパンが出来ました。良かった~!

次は太田くんの鶏グラタン。
エビグラタンのつもりで大ぶりのエビを用意してあったのに、前日の晩御飯にエビチリに化けていたと残念がっておりました。笑

【エビならぬ鶏グラタン】

【エビならぬ鶏グラタン】

でもこれも最高に美味しかったよ。

【お味は満点!のVサイン】

【お味は満点!のVサイン】

デザートは玉青ちゃんの焼きプリン!
さすがに女子らしく道具を持ちこんでささっと作ってました。
見た目にも美味しそうでしょう!?

【焼きプリン】

【焼きプリン】

窯から採り出した時に表面がブクブクしてて、あま~い香りがして、とっても幸せな気分。
お焦げがちょうど、カラメルの味になっていました!

【焼きプリン大成功】

【焼きプリン大成功!】

 

いや~、ほんとに楽しいランチでした。
次回は何を作ろうかな~~

 

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